251:-
75 CL NATURKORK GLASFLASKA
Fyllig, varm och elegant med tydlig druvkaraktär. Smak av mogna körsbär och hallon med en komplex fatton i avslutningen.
Region
Kalifornien
Distrikt
Russian River AVA
Sockerhalt
3.5 g/l
Art.Nr
2493624
Alkoholhalt
14,70 %
Region
Kalifornien
Producent
Distrikt
Russian River AVA
Sockerhalt
3.5 g/l
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln
Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss
Ladda ner produktblad
Passar Till
Elegantare rätter av grillad fisk. Ankbröst med smakrik apelsinsås eller kalventrecôte med potatisterrin och lätt rödvinssky. Passar också till kittostar och milda hårdostar.
Fisk
Fågel
Ost
Smak
Fyllig, varm och elegant med tydlig druvkaraktär. Smak av mogna körsbär och hallon med en komplex fatton i avslutningen.
Doft
Stor, generös doft av röd bärfrukt såsom mogna körsbär och björnbär, integrerad fatton och lätt drag av vanilj och kola.
Vinifiering
Russian River är ett relativt svalt område, vilket gör att druvorna mognar långsamt och ger en bra koncentration. Druvorna plockades från klasarna men krossades inte innan jäsning. Druvorna kallmacererade mellan två till fem dagar innan jäsningen påbörjades. Den malolaktiska jäsningen skedde sur lie på fat, för att ge extra komplexitet till vinet. En stor del av vinet lagrades sedan sur lie på nya och använda amerikanska och franska ekfat i åtta månader. Innehåller sulfiter.
Druvor
Pinot Noir 100%
Fatkaraktär
Viss Ekkaraktär
