Smak

I munnen är den söt och ömtålig, med tydliga antydningar av agave och en ren och torr finish som uppnås med eleganta inslag av svartpeppar.

Doft

Näsan har en karakteristisk agave-arom, åtföljd av citronsäter av citron, lime och pomelo.

Kuriosa

"Don Julio González revolutionerade tequilavärlden genom att välja kvalitet framför kvantitet, och noggrant planterade varje agave längre ifrån varandra för att ge ordentligt utrymme att växa och mogna helt före skörd. Han skulle sedan välja bara de mest saftiga delarna av piñan, innan han ångade dem i 72-timmarscykler. Don Julio González revolutionerade tequilavärlden genom att välja kvalitet framför kvantitet, och noggrant planterade varje agave längre ifrån varandra för att ge ordentligt utrymme att växa och mogna helt före skörd. Han skulle sedan välja bara de mest saftiga delarna av piñan, innan han ångade dem i 72-timmarscykler. När det var dags att buteljera sin skapelse bröt han med generationer av traditionellt höga Tequila-flaskor som vanligtvis göms under bord. Han visste att hans nya ande inte hade något att göra med att gömma sig på golvet, så han designade en kortare tequilaflaska så att gästerna kunde gå runt bordet samtidigt som de kunde se varandra."

Tillverkning

Don Julios Tequila Blanco erhålls från ett noggrant urval av blå agave. När den dubbla destillationen är klar utsätts den inte för någon typ av åldrande.