Passar Till

Som sällskapsdryck, olika fisk- och skaldjursanrättningar eller till mogna ostar.

Fisk

Buffémat

Ost

Sällskapsdryck

Aperitif

Smak

Smaken är fruktig och frisk med en viss förnimbar sälta, samt fina toner av mogna citroner, gula äpplen, päron, mineral och ett lätt stråk av mandel.

Doft

Muscadet Sèvre et Maine AOP Clisson har en nyanserad, fruktig och tilltalande doft med inslag av citron, gula äpplen, melon, aprikos, och en lätt ton av nöt och mandel.

Kuriosa

Av de fyra appellationerna som finns för Muscadet så är Muscadet de Sèvre-et-Maine, sydöst om staden Nantes, både störst och den appellation som har främst renommé. Appellationen, som ger de mjukaste och mest väldoftande vinerna, är namngiven efter floderna Sèvre och Maine som rinner genom distriktet. Sedan 2019 så finns sju "premier" cru lägen; varav Clisson är en av dem.

Vinifiering

Efter pressning får musten jäsa på ståltankar, vinet vilar sedan på sin jästfällning i ca 6 månader och därefter buteljeras det. Vingårdarna ligger på mark som består av grus och lera, och berggrund som kallas för Granite de Clisson.

Druvor

Melon de Bourgogne 100%

Fatkaraktär

Ingen Ekkaraktär