Australiens första vinrankor planterades på 1700-talet och idag är de en av världens ledande vinproducerande länder. Vägen dit har dock inte varit helt spikrak. Fram till 1960-talet producerades det exempelvis främst starkvin, torra kvalitetsviner blev inte prioriterade förrän de första europeiska immigranterna kom till Australien efter andra världskriget. Idag är läget något helt annat och Australien kan glädja sig åt framgång baserad på gynnsamt klimat, stora odlingsområden, nyetablering i svalare regioner kombinerat med avancerad teknologi och nyfikna vinmakare. Vinproducenterna styrs inte heller av gamla traditioner och omoderna regelverk, utan gör det som passar respektive växtplats. Australien kan erbjuda alltifrån fruktiga viner i de lägre prisklasserna till ansedda prestigeviner. Generellt satsar landet dock allt mer på kvalitet framför kvantitet.
