Exklusiv lansering från maison ogier

Nu släpps 150 flaskor av Clos de l’Oratoire des Papes Châteauneuf-du-Pape 2007

Nu släpps ett exklusivt parti från den legendariska vingården Clos de l’Oratoire des Papes. Vingården ägs sedan år 2000 av en av Frankrikes mest välrenommerade Rhône-experter, Maison Ogier. 2007 anses dessutom vara en lysande bra årgång med perfekta förhållanden ända fram till skördetid. Resultatet är ett underbart, koncentrerat och elegant vin.

Ogier grundades 1859, i hjärtat av berömda Châteauneuf-du-Pape, på Rhôneflodens östra sida och räknas till en av de stora aktörerna i området. De är kända för sina fyra unika viner från de fyra olika terroirer som finns inom AOC Châteauneuf-du-Pape. År 2000 förvärvade Ogier den ikoniska egendomen av Le Clos de l’Oratoire des Papes som producerar ett av de mest berömda Châteauneuf i Frankrike.

Clos de l’Oratoire des Papes Châteauneuf-du-Pape 2007 är ett fylligt, balanserat, smakrikt vin med toner av mörka körsbär, chokladganache, lavendel coh kryddor. Mycket lång eftersmak med mogna tanniner och rökiga toner.

Jordmånen som ger vinet dess karaktär är till två tredjedelar mineralrika jordmånar (kalksten och sand) som tillför elegans, finess och fräschör. En tredjedel kommer från ”galets roulés” (runda stenar) som tillför kraft.

Vinet passar förträffligt till Tournedos Rossini, entrecôte med tryffelsmör, grytstekt ripa med Karl Johansvamp, vilt med Grand Veneursås, ankbröst i körsbärssås, fasan bräserad med vin och schalottenlök.

Vinifieringsteknik
Druvorna skördas och jäses separat och dras om till andra tankar 2-3 gånger. Efter jäsningen ligger vinet kvar på tank i ca 4 veckor. Därefter lagras vinet under 12 månader i cirka 30 år gamla ekfat på 6 000-8 000 liter, följt av buteljering och lagring i källarna.

Kuriosa
Den färgglada och rätt moderna etiketten har också en liten rolig historia: etiketten är den absolut senaste designen… från 1926! Den har aldrig byts eller förändrats och är helt enkelt den ursprungliga etiketten. Vinet fick sitt namn från det lilla kapellet som byggdes på 1700-talet och är dedikerat till Sankt Marcus. Kapellet är fortfarande en fast punkt i pilgrimsvandringar.

Clos de l’Oratoire des Papes Châteauneuf-du-Pape 2007
Ursprung: Frankrike, Rhône, AOC Châteauneuf-du-Pape | Producent: Ogier | Druvor: 80% Grenache noir, 8% Syrah, 7% Mourvèdre, 5% Cinsault | Årgång: 2007 | Alkoholhalt: 13% vol | Art.nr: 95294-01| Pris: 346 kr | Distribution Systembolaget: 150 flaskor, små parti i butik. Lanseringsdatum: 2017-03-17