Bodegas El Coto bildades så sent som 1970 i Rioja, Spaniens mest berömda vinområde som blivit känt för sina kvalitetsviner på druvan tempranillo. El Cotos första viner kom ut på marknaden 1975 och fick snabbt ett stort genomslag med sina välgjorda och matvänliga viner. 54 år senare är de inte bara ett av de största spanska vinhusen, utan även ett av de modernaste. ”Coto” betyder reservat och vinproducentens kännetecken är den välkända hjorten.
El Coto är den största ägaren av vingårdar inom D.O.Ca. Rioja, med egendomar och vingårdar utspridda över de tre delregionerna Rioja Alta, Rioja Oriental och Rioja Alavesa. Varje egendom är anpassad för att producera det bästa som Rioja har att erbjuda.
Sedan några år tillbaka äger vinhuset även vingården Carbonera, som är den högst belägna vingården i Rioja (750-930 meter över havet). I Carbonera odlar de även sauvignon blanc, chardonnay och verdejo.
Enligt D.O.Ca. Riojas typiska lagringsregler måste en Crianza lagras på ekfat i 12 månader. El Coto går ett steg längre med över 12 månader på ekfat, följt av ytterligare sex månader på flaska innan vinet släpps. Snittåldern på ekfaten är tre år, inget fat är äldre än fem år. El Cotos nuvarande vinmakarteam har verkat sedan 2010.
Det är ungefär 40 år sedan riojavågen kom till Sverige och den är fortfarande stark. Orsaken till framgången är kanske framför allt den mjuka, tillgängliga stilen samt att vinerna ofta är färdiglagrade när de släpps ut på marknaden. Konsumenten kan därmed vara säker på att få ett drickfärdigt och matvänligt vin när de väljer ett riojavin. Enligt regionens bestämmelser får ett riojavin aldrig tappas på box.
