Nu lanseras en begränsad upplaga av Planteray Vintage Mauritsius 2013 från exklusiva Terravera collection. Serien bjuder på en jorden runtresa där olika terroir utforskas för att se vad som gör varje romland unikt och det är nu dags för Mauritius tropiker. Planteray Vintage Mauritius 2013 är den femte upplagan i serien och den andra rommen som lanseras i Sverige under Plantations nya namn Planteray. Den har givetvis genomgått den berömda dubbellagringen. Den 19 februari släpps 300 flaskor i Systembolagets beställningssortiment.
Aperitif
Avec
Terravera betyder ”den sanna jorden” och det är precis det som master blender Alexandre Gabriel vill fånga med den här serien: olika romländers särskilda terroir och sanna förutsättningar. I Terravera Collection vill han visa upp mångfalden, kulturen och de genuina hantverksmetoderna som kännetecknar rom i respektive land. I Terravera-serien ingår sex exceptionella och exklusiva romsorter i utvalda årgångar och det är nu dags för Planteray Vintage Mauritius 2013 som nu släpps i begränsad upplaga i Systembolagets beställningssortiment. För denna unika engångsrelease åkte Planteray Rums grundare och master blender Alexandre Gabriel till den tropiska ön i Indiska Oceanen, för att välja ut de bästa faten med terroirdriven rom.
Planteray Vintage Mauritius 2013 är en rom som fångar essensen av öns unika terroir, rika kultur och traditioner. Den är tillverkad av melass som fick jäsa i två dagar innan den destillerades i kolonnpanna i hjärtat av Mauritius. Efter destillering lagrades den först i nio år på bourbonfat om 200 liter i Mauritius tropiska klimat. Sedan skeppades den till Frankrike för ytterligare två års lagring på Ferrands fat om 350 liter i Javrezac. Resultatet är en oerhört komplex rom som släpps i en mycket begränsad engångsupplaga.
Varje sipp av Planteray Vintage Mauritius 2013 bjuder på ett tropiskt paradis. Den öppnar upp med en sötfruktig doft som balanserar toner av citrus, karamell, vanilj, passionsfrukt, banan och kokos. Undertoner av muskot, tobak, ekfat, kaffe och en subtil rökighet tillför en djup komplexitet som nästan påminner om frisk havsbris.
Smaken är djup och nyanserad, med toner av söt melass, katrinplommon, torkad aprikos, guava, litchi, mango och salt karamell. Inslag av chili och mörk choklad tillför djup, medan nyanser av rostad jordnöt och peppar ger en kryddig inramning. I den lång avslutningen finns fruktiga och blommiga inslag av bland annat jordgubbar och rosor.
Planteray har givetvis även tagit fram en skräddarsydd etikett för denna speciella engångsupplaga, inspirerad av öns livfulla flora, frodiga sockerrörsfält och turkosa vatten.
Planteray Vintage Mauritius är även den andra rommen i serien som släpps under det nya namnet Planteray. Det anrika varumärket har nämligen genomgått en namnevolution och Plantation Rum har nu blivit Planteray Rum. Syftet är att återspegla producentens värderingar, engagemanget för kvalitet och passion gentemot alla romälskare världen över. Det nya namnet Planteray är en kombination av orden Plant och Ray, som en hyllning till växten som är själva råvaran i rom – sockerröret – och solens strålar, som är nödvändiga för allt liv på jorden. Läs mer om Plantations nya namn här.
Om destilleriet
Planteray Rum är resultatet av ett nära samarbete mellan den franska Maison Ferrand och de bästa romproducenterna i Karibien samt Syd- och Centralamerika, som noggrant väljer ut rom från respektive destilleri. Rommen mognadslagras i produktionsregionen och skeppas sedan över till Frankrike för den slutliga förädlingen. Hantverksarbetet och den särskilda dubbellagringen har gett Plantation och ägaren Alexandre Gabriel en oerhört aktad ställning i dryckesvärlden och de är idag närmast kultförklarade.
Läs mer om Planteray Rum
På den här webbplatsen förekommer det information om alkoholhaltiga drycker och du måste ha fyllt 20 år för att besöka den.
