S.A. Prüm är ett familjeägt vineri beläget i byn Wehlen precis intill floden Mosel, i hjärtat av Mosels odlingsområde. Familjen Prüm har odlat vin på de branta sluttningarna ner mot floden i över 200 år. De äldsta stockarna som ännu används planterades år 1905 och är inte ympade.
Sedan Raimund Prüm övertog ledningen av vingården och vineriet år 1971, har egendomen utvecklats till en av regionens mest framstående vingårdar. Deras utsökta riesling-viner har nått internationell framgång och uppskattas världen över.
Idag har Raimunds dotter, Saskia, tagit över rollen som vinmakare och ledare för S. A. Prüm som omfattar 14 hektar, även om Raimund fortfarande bidrar med sin erfarenhet och kunskap. S. A. Prüm är medlem i VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), en ansedd organisation som representerar många av Tysklands främsta vinproducenter.