Galicien kan beskrivas som en fortsättning av Portugals Vinho Verdeområde. Atlanten, som är gränsen i väster, ger området ett svalt klimat med hög nederbörd och en bergskedja som avgränsar höglandets heta klimat. Galicien är känt för sina torra, friska, aromatiska och eleganta vita viner, som anses vara bland Spaniens allra bästa vita viner. Druvan albariño dominerar, men får även sällskap av andra rgöna druvor som torrontés, loureira och treixadura. Inåt landet odlas även godello. De röda vinerna görs av mencíadruvan. Traditionellt har de fått mindre uppmärksamhet än de vita, inte minst eftersom vitvinsporuktionen är mycket större, men mencíadruvan och stilen blir allt mer populär. Inte minst i Sverige. Det finns fem DO-områden i Galicien. Rias Baixas är det mest kända av dem. Här får vinrankorna klättra upp på betongstolpar i ett pergolasystem. Ribeiro ligger på båda sidan om floden Mino (Minho på den portugisiska sidan). Vinerna liknar de från Rias Baixas, men har inte samma elegans. Valdeorras ligger inåt landet, med lägre nederbörd och varmare somrar. Godellodruvan ger här aromatiska, friska, torra vitviner med mineraltoner och örtighet. Övriga områden är Monterrei och Ribeira Sacra.
