Maison Cazes har funnits sedan år 1895 och är en av Europas största biodynamiska vinproducent. Egendomen i Roussillon, i södra Frankrike, omfattar idag 220 hektar och drivs sedan 1997 enligt biodynamiska principer. År 2012 köpte Cazes Les Clos de Paulilles, en prestigefylld egendom som ligger mellan Banyuls och Collioure.
Frankrikes mest inflytelserika vintidning, La Revue du Vin de France, som också ger ut en årlig vinbibel, har nyligen utnämnt Maison Cazes till ”en riktig institution i Roussillon”. Familjen Cazes leder fortfarande företaget. Den passionerade Aurélie Mercier är ansvarig vinmakare.
