Plantation fortsätter att utforska rommens gränser och det är äntligen dags för deras årliga single cask-släpp. De första fem lanserades i oktober och följs nu upp av ett släpp med ytterligare fem singelfat den 31 oktober. Samtliga buteljeringar har naturligtvis fått slutlagring i Frankrike, i sann Plantationanda.
Plantations ägare Alexandre Gabriels okuvliga entusiasm, upptäckarglädje och ständiga experimentlusta har gjort honom till en av romvärldens mest respekterade masterblenders. Single cask-utgåvorna är några av de bästa exemplen på hans kreativitet. Plantations kvalitetsarbete utmärks av Alexandres särskilda metod att välja ut de bästa faten och sedan låten rommen mognadslagra i både det land där rommen destillerats och sedan i västra Frankrike, där klimatet är lite svalare. De tio olika buteljeringarna som nu lanseras får smaker från fat som tidigare lagrat vin, sprit eller till och med öl, vilket ger slutlagringen en unik karaktär. Det är med andra ord inte särskilt konstigt att denna extremt begränsade upplaga är ett minst oerhört eftertraktat samlingsobjekt.
Alla fat kommer från toppdestillerier och representerar Plantations perfekta kombination av respekt för terroir, destillering och lagring.
Den 25 november kl 10.00 släpps dessa fem utgåvor på Systembolagets webbsläpp:
Plantation Single Cask 2021: Trinidad 2008 Chablis cask
Ursprung: Trinidad | Alkoholhalt: 49,5 % | Bourbonfat 11 år, Cognacsfat 1 år, Chablisfat 1 år | Vol: 70 cl | Pris: 899 kr | Antal flaskor: 248 | Artikelnummer: 4100501 | Lansering: 25/11 – 2021
Doft: Mycket delikat och fruktig med toner av bergamottolja, gröna äpplen, acaciahonung och pion
Smak: Fruktig och blommig smak med inslag av lime, havtorn och citronverbena
Plantation Single Cask 2021: Multi Islands XO Pineau des Charentes cask
Ursprung: Cuba, Fiji, Barbados, Guyana, Jamaica, Trinidad, Panama, Haiti, Saint Luca, Reunion Island och Nicaragua | Alkoholhalt: 41,1 % | Bourbonfat flera år, Cognacsfat flera år, Vieux Pineau des Charentes blanc fat (en cognacsbaserad fransk vinlikör) 8 mån | Vol: 70 cl | Pris: 749 kr | Antal flaskor: 230 | Artikelnummer: 4100701 | Lansering: 25/11 – 2021
Doft: Stor doft med toner av nybakat bröd, vanilj, russin, flamberad banan, ananas och tryffel
Smak: Tydlig smak av pineau ( en cognacsbaserad fransk vinlikör) med toner av persika, mandelmjölk, passionsfrukt och mango
Plantation Single Cask 2021: Trinidad 2009 Duvel Beer cask
Ursprung: Trinidad | Alkoholhalt: 45,3 % | Bourbonfat 10 år, Cognacsfat 1 år, Duvel ölfat (Batch No5) 11 mån | Vol: 70 cl | Pris: 899 kr | Antal flaskor: 218 | Artikelnummer: 4100801 | Lansering: 25/11 – 2021
Doft: Mycket frisk och fruktig med toner av citrus, gröna äpplen, vanilj och nybakade kex
Smak: Ligger nära doften men har ännu mer brödtoner och inslag av rostad mandel, vitchoklad och grapefrukt
Ölfatet från Duvel valdes för att tillföra en djup smakdimension med kola, malt, exotiska frukter och choklad
Plantation Single Cask 2021: Barbados 10YO Brooklyn Brewery Beer cask
Ursprung: Barbados | Alkoholhalt: 48,6 % | Bourbonfat 4 år, Cognacsfat 5,5 år, Brooklyn Brewery Black OPS, fatlagrad Imperial Stout 4 mån | Vol: 70 cl | Pris: 799 kr | Antal flaskor: 236 | Artikelnummer: 4100301 | Lansering: 25/11 – 2021
Doft: Frisk och fruktig med toner av citrus, mandel, plommon, vanilj och kokos
Smak: Rund och mjuk med behaglig sötma och toner av persika, kola, päron och choklad
Fatet som använts för att lagra Brooklyn Black OPS valdes för att bidra med ölets eleganta toner av kakaobönor, kaffe, vanilj och ek
Plantation Single Cask 2021: Jamaica 1998 CRV Bardstown Fusion Bourbon cask
Ursprung: Barbados | Alkoholhalt: 49,6 % | Bourbonfat 20 år, Cognacsfat 2 år, CRV Bardstone Fusion Series bourbonfat 10 mån | Vol: 70 cl | Pris: 1299 kr | Antal flaskor: 224 | Artikelnummer: 4100601 | Lansering: 25/11 – 2021
Doft: Delikat och fruktig med toner av mango, passionsfrukt och kokos, cedertoner, vanilj och tobak
Smak: Kraftfull med toner av nybakade kex, aprikos, kanderad ingefära, marsipan, hasselnötter, kanel, dadlar, honung, persika och pekannötter
Fatet som buteljeringen slutlagrats på har tidigare lagrat Kentucky Straight Bourbon Whiskey, destillerad vid Bardstown Bourbon Company i Kentucky i USA.
