Hyllade Chavin Côtes de Provence Rosé är gjord på ekologiskt odlade druvor och är ett elegant exempel på ljus rosé från hjärtat av Provence. Smaken är torr, frisk och bärig med toner av vildhallon, smultron och citrus. Det här är ett mångsidigt vin som är perfekt till både lättare och fylliga rätter.
Aperitif
Fågel
Fisk
Grönsaker
Skaldjur
Chavin Côtes de Provence Rosé på flaska
Ekologiska Chavin Côtes de Provence Rosé är en traditionell provensalsk blend på grenache, cinsault, cabernet sauvignon, syrah och rolle. Vinet har en nyanserad smak med toner av vildhallon, smultron, solmogna körsbär, citron, färska örter, vita blommor och grapefrukt. Passar till sallad, fisk, kyckling eller som fräsch, läskande och aptitretande aperitif. Finns även på box.
Chavin Côtes de Provence Rosé på box
Ekologiska Chavin Côtes de Provence Rosé passar året runt med sin eleganta, bäriga och strukturerade smak, men gör sig förstås allra bäst på sommaren i närheten av vatten – eller när man vill låtsas att så är fallet. Finns även på flaska.
För att tillverka ekologiska viner behöver både jordbruket och framställningen uppfylla särskilt krav. Vinodlingen ska bedrivas utan konstgödsel och syntetiska bekämpningsmedel samt genomgå en tre år lång konverteringsperiod, innan certifiering kan ske. Inom EU finns det dessutom begräsningar för hur mycket svavel, tillsatser och processhjälpmedel som får användas.
Om producenten
Chavin är uppskattade för sina friska, fruktiga vita viner och ljusa roséviner från södra Frankrike. Vinernas ursprung är några av landets soligaste appellationer: Côtes de Gascogne, Pays d’Oc Languedoc-Roussillon och Côtes de Provence. Chavin är en av Frankrikes mest innovativa vinproducenter. Grundaren Mathilde Boulachin är född i Champagne, har en master i vin och mångårig erfarenhet från vinbranschen i både Frankrike och Sverige. År 2010 köpte hon mark i Languedoc i södra Frankrike för att kunna producera ursprungstypiska viner med tydligt hållbarhetsfokus. De flesta vinerna är därför ekologiskt certifierade och det finns även flera alkoholfria alternativ i producentens portfölj. Chavins viner hyllas kontinuerligt och de har även belönats med utmärkelsen Frankrikes bästa producent av alkoholfria viner. Deras mest populära viner finns både på flaska och box.
Läs mer här
