Visste du att pinnen som gett vinet dess namn i själva verket är en bit av vinrankan? Till varje flaska beskärs den och binds fast för hand. En stolt tradition som Cantina Zaccagnini har haft sedan den första flaskan buteljerades för över 40 år sedan.

Nr 3023 | 299 kr | 13 % vol. | 3000 ml

Det röda pinnvinet Cantina Zaccagnini Montepulciano d’Abruzzo är gjort på ekologiskt odlade druvor från vingårdar i den vackra bergsregionen Abruzzo i Italien. Det här är ett riktigt skolboksexempel på den lokala druvsorten montepulciano. Doften bjuder på mörka körsbär, viol och nymalen peppar. Smaken är lättsamt välbalanserad med frisk syra, mjuka tanniner och ett fruktigt avslut.

Nr 2390 | 119 kr | 13 % vol. | 750 ml

Pinnvinet Cantina Zaccagnini Montepulciano d’Abruzzo är som gjort för regionens lokala anrättningar som grillspett på lamm med färskpressad citron, eller pasta med tomatbaserad sås. Charkuterier, vällagrade ostar och husets pizza är också utmärkta val.

Nr 2390 | 119 kr | 12,5 % vol. | 750 ml

Det vita pinnvinet Cantina Zaccagnini Pecorino är ett ekologiskt vin gjort på den lokala druvan pecorino. Vinet är som gjort för regionens klassiska anrättningar som crudo med olivolja och citron, grillad fisk eller skaldjur med färska örter. Vällagrade ostar och pasta vongole är också utmärkta val.

Anledningen till att mat och vin från samma ursprung ofta passar bra ihop är att man i klassiska vinländer i allmänhet och Italien i synnerhet har en lång tradition av vin som måltidsdryck. Vinet har därför anpassats efter maten och maten efter vinet i en naturlig symbios.