Apothic Red Winemaker’s Blend har en generöst fruktig och kryddig karaktär med toner av plommon, björnbär, blåbär, vanilj och kryddnejlika. Smaken är fyllig och mjuk och passar till grillat kött, hamburgare eller som sällskapsdryck. Finns i Systembolagets fasta sortiment.
Fläsk
Lamm
Nöt
Ost
Apothic Red Winemaker’s Blend från Kalifornien har en generöst fruktig och kryddig karaktär med toner av plommon, björnbär, blåbär, vanilj och kryddnejlika. Smaken är fyllig och mjuk och passar till grillat kött, hamburgare eller som sällskapsdryck.
Vinet är gjort på druvorna zinfandel, merlot, syrah och cabernet sauvignon. Druvorna kommer från de centrala delarna av Kalifornien, framför allt från områden kring Lodi. Varma och soliga dagar gör att druvorna mognar till maximal potential och de svala nätterna gör att syra och fräschör bevaras.
Apothic Red Winemaker’s Blend har blivit en riktig storsäljare och finns numera både som flaska, box och på tetra i Systembolagets fasta sortiment.
Vinmakaren bakom det populära vinet Apothic Red Winemaker’s Blend heter Ashleigh “Ash” Ricchio. Hon kombinerar traditionellt hantverk med en stark känsla för innovation. Druvsorterna till Apothic Red fick jäsa var för sig under sju dagar vid cirka 28 grader. Därefter blandades vinet och lagrades på ståltank med nya ekstavar av både amerikansk och fransk ek.
Vinerna från Apothic Wines är inspirerade av ”Apotheca”, en mystisk plats där man i 1200-talets Europa tillverkade och lagrade dåtidens viner. Apothics viner sammanfogar den Gamla världens mystik med den Nya världens smaker.
