Christmas Sour är en uppfriskande drink för jul, nyår och vinterns övriga mingel. Drinken är gjord på Jura 10 years och har inslag av saffran, apelsin och nejlika.
200 g strösocker
150 g vatten
1,5 g hel nejlika
5 g apelsinskal
0,25 g saffran
0,25 g salt
1 cl Gotlands Bittar
Blanda ingredienserna och låt puttra i cirka 8–10 minuter på låg värme tills sockret löser sig.
Skaka alla ingredienser utan is för att blanda dem. Skaka sedan allt igen, med iskuber. Dubbelsila i ett cocktailglas och garnera med torkad apelsin och hjärtan av bitters. Klart att servera! Vi hoppas att det smakar.
