Bridlewood Estate Winery ligger i ett gammalt arabhäststuteri i vackra Santa Ynez Valley. Vineriet har en riktigt karaktäristisk utformning med ett klassiskt spanskt klocktorn, stora breda verandor och en fontän mitt på den stenbelagda gårdsplanen. Bridlewood Estate Winery producerar viner från hela Central Coast AVA, ett område som sträcker sig från Santa Barbara upp till San Francicso. Området är indelat i 30 mindre vinområden, med totalt 2500 hektar. Många av vingårdarna påverkas av de svala havsvindarna som sveper in nattetid, vilket gör att bland annat chardonnay, pinot noir och syrah trivs särskilt bra här. De får mogna långsamt, behåller sin druvkaraktär och får en utmärkande fräschör.