Det katalanska vinhuset Masía Bach är beläget i St Esteve Sesrovires i Penedés-regionen, cirka två mil nordväst om Barcelona. Vineriet startades 1915 av bröderna och textiltillverkarna Pere och Ramón Bach som hade en vision om att kunna kombinera sin bomullstillverkningen med vintillverkning och namngav därför sin vingård ”Extrísimo” efter sin finaste kvalitetsbomull. 1929 presenterades det berömda röda vinet Extrísimo Bach för första gången vid det historiska internationella expot i Barcelona. Bachs vingårdar ligger på 300–400 meters höjd över havet med vinstockar som har en genomsnittsålder på 20 år. Druvorna är noggrant utvalda från områden i Penedés, Macabeos vagga. Härifrån kommer merparten av druvorna till Spaniens cavaproduktion. Klimatet är lite svalare, vilket är perfekt för fräschören i druvorna, och jorden optimal med ett överlager av lera kombinerat med kalksten och alluvial jord.
