Scala Dei är den äldsta vingården i Priorat. Bodegans historia sträcker sig ända till 1100-talet och de är idag en av regionens ledande vinerier. Från början var det munkar som odlade vinrankor och producerade viner i sitt kloster Santa Maria de Scala Dei, vars historiska ägor är samma som man odlar på idag. Vingårdarna är de högst belägna i Priorat och ligger 700 meter över havet, vilket ger ett unikt mikroklimat i Priorat. De är dessutom den enda vingården som har vingårdar med en blandad jordmån bestående av lerjord, stenig jordmån och licorella. Snittålder på vinrankorna är 45 år. Dessa samlade komponenter gör att Scala Deis viner har en unik stil av komplexitet, fräschör och koncentration. Idag äger de har cirka 70 hektar totalt och 41 enskilda vingårdar, vars druvor hanteras med individuell vinifiering. Kuriosa: symbolen för DOCa Priorat bär Scala Deis egna logo (stegen) vilket visar på deras historiska betydelse i Priorat.
