In English

WEINGUT WOHLMUTH

Weingut Wohlmuth ligger i byn Kitzeck i Südsteiermark som är Österrikes sydligaste vinregion. Kitzeck kan stoltsera med att ha regionens högst belägna vingårdar, med odlingar på branta sluttningar 400–610 meter över havet. Wohlmuts viner är vegancertifierade och bär även beteckningen Fair N’ Green, en europeisk beteckning som förutom att intyga att jordbruket bedrivs ekologiskt och hållbart även innebär att producenten tar socialt ansvar. Wohlmuth jäser alla sina viner på druvornas naturliga jäst och använder minimalt med svavel. De undviker alla former av tillsatser och filtrerar heller inte vinerna. Familjen Wohlmuth har varit vinodlare sedan år 1803 och utökade år 2002 sina vingårdar med topplägen nära byn Neckermarkt i vinregionen Burgenland. Regionen är känd för sitt milda klimat med många soltimmar och jordmån rik på kalk sandblandad lera, vilket är idealiskt för högkvalitativa rödviner.

Weingut Wohlmuth ingår sedan 2018 i STK (Steirische Terroir und Klassik Weingüter eller på svenska Steiermark Terroir och Klassiska vinerier). STK är en gruppering av 12 vinproducenter från Steiermark som har åtagit sig en regionspecifik vinkultur där enastående kvalitet är ledorden. STK-sigillet är ett skyddat varumärke och garanterar viner av högsta kvalitet från Steiermarks bästa vingårdsläge. Gruppen följer strikta regler när det gäller avkastning, släppdatum, skörd samt hållbar praxis i vingårdarna. Sigillet syns på flaskans kapsyl/hals fr.o.m. årgång 2019 och gäller endast för vinerna från Steiermark.