Loire ligger uppe i norra Frankrike och har fått sitt namn efter den flod som rinner igenom hela regionen. Området är rikt på historiska slott, fruktodlingar och vinområden. Vinerna härifrån är framför allt kända för att vara friska och lätta. Från hamnstaden Nantes och 500 km uppåt, utmed floden, återfinns ett antal vinområden, med olika jordmån och druvor. Klimatet är svalt i flodens nedre lopp, men blir varmare när man kommer mer inlands. Muscadet är den druva som odlas i områdena närmast havet och Nantes. Den ger lätta, ljusa, torra och friska viner som är populära till skaldjur och fisk, både här och i Paris. Coteaux du Layon är berömt för långlivade söta viner av ädelröteangripna chenin blancdruvor. I Vouvray och Montlouis görs alltifrån torra tillDet görs halvtorra till söta chenin blancviner. I Saumur, Bourgeuil och St.Nicolas-de-Bourgeuil görs rödviner av cabernet franc och en del cabernet sauvignon. I en del områden framställs rödviner baserade på pinot noir. I östra Loiredalen, bara någon timmes resa från Paris, ligger områdena Sancerre och Pouilly-Fumé. De är världsberömda för sina mineraldrivna, aromatiska och friska vitviner gjorda på sauvignon blanc.
