Champagne de Saint-Marceaux var trendigt i början av 1900-talet; det serverades vid den officiella invigningen av Parisutställningen och var den champagne som döpte lyxångaren Normandie. Den förknippades med elegans och lyx, och är fortfarande en uppskattad champagne på franska restauranger. Sedan år 1998 ägs Champagne de Saint-Marceaux av Philipponnat.
