La Renacida

Nu lanseras La Renacida 2022 – ett exklusivt vin från den historiska vingården Finca Museum i spanska Kastilla-Leon. Vinet kommer från en unik enskild vingård på 2,94 hektar, som planterades redan år 1928. Vingården är belägen på närmare 800 meters höjd och jordmånen består av grus med inslag av sandig kalksten. Här samsas druvsorterna tempranillo, garnacha, garnacha tintorera, garnacha gris, mencía, albillo mayor och verdejo, vilket ger La Renacida dess fantastiska komplexitet och elegans.

La Renacida betyder återfödelse och det är precis vad som skedde när Finca Museum år 2015 tog över vingården och väckte de gamla vinrankorna till liv. Första årgången släpptes 2019 och nu är det dags för årgång 2022 – ett vin som odlas enligt hållbara principer, helt utan kemiska tillsatser.

Druvorna plockades för hand och noggrann selektering skedde vid ankomsten till vineriet. Endast de bästa och finaste druvorna används. Jäsningen skedde naturligt och spontant utan tillsatt jäst. Druvorna pressades inte, utan fick jäsa hela. Vinet lagrades på sin jästfällning i franska ekfat under 12 månader.

Finca Museum ligger i  Cigales, ett vinområde strax norr om Ribera del Duero. Här odlas tinta del pais (som är mer känd som tempranillo eller tinto fino). El Coto kom hit i slutet av 1990-talet och insåg att det fanns odlingar med över 70 år gamla vinstockar, vilket bådar mer än gott för att göra viner av hög kvalitet. År 1998 köpte de därför upp en egendom med cirka 100 hektar av gamla stockar. Numera har de rustat upp bodegan och vingårdarna har växt.

De har nu 240 hektar med gamla stockar (vilket är 25 procent av Cigales totala areal av gamla stockar), 60 hektar stockar med en medelålder på 40 år och ytterligare 60 hektar som planterats år 2001 eller senare. Vinfälten med de gamla stockarna har odlats ekologiskt men utan certifiering och de nyare odlingarna sköts så långt som möjligt enligt samma principer.