El Esteco Finca Notables Malbec

Finca Notables betyder ”anmärkningsvärd vingård” och är en vinserie från ansedda El Esteco och druvor från noggrant utvalda delar av enskilda vingårdar. Druvorna till El Esteco Finca Notables Malbec 2022 kommer från Plot nr 2 av El Socorro, en vingård med sandig jordmån i Calchaqui Valley, som är Argentinas nordligaste vindistrikt och ligger i bergsregionen Salta. Här återfinns några av världens högst belägna vingårdar, El Socorro ligger på svindlande 1 700 meter höjd vid Andernas sluttningar. Här får druvorna heta, soliga dagar och kyliga nätter, vilket resulterar i en generös fruktkoncentration i kombination med en enastående fräschör. 

Vinifieringen äger rum i nya franska ekfat. Efter alkohol – och malolaktisk jäsning separeras vinet från jästfällningen och får slutligen vila i 15 månader på samma ekfat.

Resultatet är ett fylligt, komplext och välbalanserat vin med nyanser av mörka plommon, violer, örter och nyanserade inslag av ekfat. Smaken är intensiv och elegant med tydliga men välbalanserade tanniner och inslag av mörka bär, färska örter, tobak och en subtil mineralitet. Eftersmaken är imponerande lång. Servera vinet vid 17-18 grader, gärna i karaff, till grillat nötkött, lamm eller vilt.

Producenten El Esteco var en av pionjärerna i Calchaqui Valley när bröderna David och Salvador Michel grundade vineriet år 1892. Don David är idag en mytomspunnen man som betydde mycket för orten, och har därför gett namn till en serie viner som är en av Argentinas mest kända. Vineriet ingår sedan år 2006 i Grupo Penaflor och fokuserar på att renodla det unika uttryck som finns i regionen. Som en av de mest betydande arbetsgivarna i Cafayate beslutade de år 2018 att fairtrade-certifiera hela verksamheten, inklusive 500 hektar vingårdar, för att göra den arbetande ortsbefolkningen delaktiga i utvecklingen av denna avlägsna landsände.