Cardhu Distillery grundades år 1823 i skotska Speyside av John och Helen Cumming, vilket gjorde dem till ett av få destillerier som leddes av en kvinna på den tiden. Destilleriet ligger vid floden Mannoch och är känt för sin eleganta och ursprungstypiska Speyside‑karaktär. Cardhu producerar single malt whisky med mjuk och rund profil, ofta fylld av honung, frukt, vanilj och subtil maltighet. Idag ägs Cardhu av ett större sprit‑ och dryckesföretag vilket gör att whiskyn även distribueras globalt. Cardhu är uppskattad för sin balans och tillgänglighet, vilket gör den populär både bland nybörjare och mer erfarna whiskyälskare.