Vi har prisjusterat två spännande viner. Det gäller en lätt och finstämd pinot noir från Chile, som passande nog råkar vara perfekt till sommarens middagar. Det har tidigare kostat 99 kronor, men kostar nu 59 kronor. Prisjustering sker även hos en EKO-juvel från det i särklass populäraste vindistriktet Dão i Portugal. Vinet har tidigare kostat 105 kr men hittas nu på Systembolaget för 59 kronor.
Art.nr: 2611 | Pris 59 kr | Alk.halt: 12,5 % vol. | Volym: 750 ml | Sockerhalt <0,3 g/100ml
Egendomen Viña Casablanca räknas som en av pionjärerna i området och vinmakare idag är norskättade Gonzalo Bertelsen.
Vinet är gjort i ståltank och har en oemotståndlig fruktig doft av solmogna, röda bär och färska örter. Smaken är silkigt mjuk med en bärig och harmonisk avslutning.
Servera svalt, gärna i en större kupa, till grillad fisk och kyckling, smakrik paj, hemmagjord pizza eller en matigare sallad.
Art.nr: 2457 | Pris 59 kr | Alk.halt: 12,5 % vol. | Volym: 750 ml | Sockerhalt 0,3 g/100ml
Här snackar vi välbalanserad, mjuk fruktig smak av röda bär, örter och kryddor. Druvorna avstjälkas och pressas varsamt, de får sedan jäsa under ca 2 månader.
Signaturdruvan touriga nacional får ligga kvar på sin jästfällning under 6 månader med ”batonage”, ett ord vinsnobbar svänger sig med i stället för att bara säga att man rör om i grytan – så att jästfällningen fördelas jämnt så att vinet ska bli mumsigt! Vinet lagras sedan i 18 månader på rostfria ståltankar, och ytterligare minst 3 månader på flaska.
Passar till fågel och kalv med örtsky, grytor med rotsaker och svamp samt lagrade hårdostar. Mycket vin för pengarna!
