Grythyttan Skogsglögg kommer från hjärtat av trolska Bergslagen och kryddas enligt klassiskt recept. Till skillnad från många andra glöggsorter, som görs på vin från druvor, är Grythyttan Skogsglögg gjord på en fruktbas av äpplen och svenska lingon och blåbär. Det ger en delikat balans mellan syra och sötma. Grythyttan Skogsglögg finns att köpa på Systembolaget från och med den 3 november.
Äntligen glöggsäsong! Grythyttan Skogsglögg kommer från hjärtat av trolska Bergslagen, där den har producerats sedan år 2001. Idag är den en uppskattad säsongsdryck som förstås gör sig allra bäst till adventsfika och julbord. Till skillnad mot de flesta andra glöggsorter som görs på vin från druvor görs Skogsglögg på en fruktbas av äpple och svenska blåbär och lingon. Det ger den en särskild fräschör av uppfriskande skogsbär, som passar perfekt till det klassiska kryddreceptet.
Grythyttan Skogsglögg kan serveras varm på traditionellt vis med mandel och russin, eller som en kyld aperitif tillsammans med is och apelsinklyfta. Den är ett lika bra tillskott till adventsminglet som till julbordets ostar eller som kryddigt tillskott i en julig drink.
Drink på glögg? Ja tack! Årets juldrink Gläntan är framtagen av Bellas Porcile. För att fira Grythyttans Skogsglögg i allmänhet och glögg 2025 i synnerhet har hon gjort en modern tolkning av skogsglögg med inspiration från den svenska vinterskogen. Skogsglöggen möter syrliga lingon, kaneldoftande sockerlag och ett mjukt täcke av krämig maräng – en frisk, vild och julig upplevelse som serveras kall.
Lägg ett cocktailglas i frysen först. Ta ut och pudra på lingonpulver på halva glaset med en te-sil.
Häll glögg, syra och sockerlag i en shaker med mycket is och skaka hårt tills shakern är frostig. Sila upp i cocktailglas. Lägg på marängen försiktigt. Pynta med lingonkvist.
Kanel- och lingonsockerlag (cirka 5 dl)
2,5 dl strösocker, 2,5 dl vatten, 1 dl koncentrerad lingonsaft, några kanelstänger
Låt koka upp snart så sockret smälter, dra av plattan och låt dra i cirka 30 min. Sila sedan bort kanelen. Klart!
Kanel- och lingonmaräng i 50 cl sifon.
Häll i 20 cl äggvita och 30 cl kall sockerlag i sifonen. På med locket och skaka hårt, sätt i en patron och skaka, sätt i en andra patron, ställ i kyl minst 30 min innan du använder den.
Drink på glögg? Ja tack! Årets juldrink Gläntan är framtagen av Bellas Porcile. För att fira Grythyttans Skogsglögg i allmänhet och glögg 2025 i synnerhet har hon gjort en modern tolkning av skogsglögg med inspiration från den svenska vinterskogen. Skogsglöggen möter syrliga lingon, kaneldoftande sockerlag och ett mjukt täcke av krämig maräng – en frisk, vild och julig upplevelse som serveras kall.
Lägg ett cocktailglas i frysen först. Ta ut och pudra på lingonpulver på halva glaset med en te-sil.
Häll glögg, syra och sockerlag i en shaker med mycket is och skaka hårt tills shakern är frostig. Sila upp i cocktailglas. Lägg på marängen försiktigt. Pynta med lingonkvist.
Kanel- och lingonsockerlag (cirka 5 dl)
2,5 dl strösocker, 2,5 dl vatten, 1 dl koncentrerad lingonsaft, några kanelstänger
Låt koka upp snart så sockret smälter, dra av plattan och låt dra i cirka 30 min. Sila sedan bort kanelen. Klart!
Kanel- och lingonmaräng i 50 cl sifon.
Häll i 20 cl äggvita och 30 cl kall sockerlag i sifonen. På med locket och skaka hårt, sätt i en patron och skaka, sätt i en andra patron, ställ i kyl minst 30 min innan du använder den.
”Stark rekommendation” Betyg 5/5
Alf Tumble, Dagens Nyheter 20/11
FYND!
Expressen Allt om vin 14 nov
”Årets bästa glögg 2025”
”En älskad klassiker från Bergslagen gjord på svenska lingon, blåbär och äpplen och bjuder på en smakfull resa genom skogens bär, värmande julkryddor och ett fräscht stänk av apelsinskal. Alkoholen är mjukt balanserad, medan den klassiska glöggsötman möter kryddornas kraft, en lätt pikant beska och ett kryddigt, långt avslut som värmer hela vägen. Perfekt för kalla kvällar och festliga stunder.”
Elle / Elin Grube – 3/11
”En älskad klassiker… från Bergslagen”
”Perfekt till minglet”
Matmagasinet / Elin Grube v 43
Betyg 4/5
Allt om Mat 17/2025 – /Gunilla Hultgren Karell
”Årets bästa glögg gjord på frukt & bär”
Vinbanken 30 okt 2025
Betyg: 4 av 5
”…den smakar verkligen glögg på ett trevlig vuxet vis. Tre av fyra tyckte spontant att detta var en jättegod glögg. ”
Årets glöggtest – Allas – 1 nov
Grythyttans Skogsglögg är en bärvinsglögg från Bergslagen och gjord enligt klassiskt svenskt recept. Basen består av lingon, blåbär och äpple som sedan kryddas med klassiska julkryddor som kryddnejlika, kardemumma, pomerans och ingefära. Den omåttligt populära skogsglöggen har haft en minst sagt rykande åtgång på Systembolaget glögg hylla och har sålt slut hela fyra år i rad.
Tillverkningen av glöggen startade redan i maj med jäsning av bär- och fruktjuice tillsammans med kryddor på ståltank. Blenden får sedan ligga tre-fyra veckor för att alla smaker ska extraheras ordentligt innan varsam filtrering sker. Efter sommaren är glöggen klar att buteljeras för att sedan få vila på flaska så att alla smaker integreras och glöggen blir som allra bäst lagom till jul.
Läs mer om Grythyttan Skogsglögg.
glögg vin
