Nya Zeeland består av två öar, nordön och sydön. Det finns tio olika vindistrikt varav Marlborough, som ligger på sydön, är det största och mest kända. Inte minst för druvsorten som satte landet på vinskumenternas karta; sauvignon blanc i en riktigt fruktig stil som har gjort succé internationellt. Nya Zeeland har idag dryga 30 000 hektar vinodlning, ganska precis lika många hektar som Champagne. Av dessa är 17 000 odlade med sauvignon blanc, följt av pinot noir på knappa 5 000 hektar. Klimatet är varmare på nordön och svalare på sydön. Totalt finns det 34 000 hektar vinodlingar,
