Frescobaldi producerar en serie av viner som kallas I Classici Toscani (”toskanska klassiker”). Dessa viner görs på ett urval av druvor från Frescobaldis olika egendomar. Vinerna speglar ursprunget och är fruktdrivna, fräscha, generösa, med bra struktur och erbjuder hög kvalitet i mellanprisnivå. Man har tre sangiovesebaserade viner, som Pater, och det chardonnaybaserade Albizzia.
