In English

Saffransaioli

Vintips: Laroche L Chablis

Saffransaioli

Ingredienser
  • 2-3 vitlöksklyftor
  • 0,5 lime
  • 2 st äggulor
  • 2,5 dl neutral olja
  • 0,5 g saffran (1 pkt)
  • Salt & peppar efter smak
Gör Så Här

Pressa ned vitlöksklyftor och lime i en bunke. Tillsätt äggulorna. Rör sedan droppvis ned oljan. Obs! Oljan och äggen måste ha samma temperatur för att inte skära sig.
Smaka av aiolin med saffran, salt och peppar.

Andra goda recept Se fler recept
Se fler recept