Passar Till

Detta vin ska upplevas med grillad fisk, kyckling och kalvrätter eller till lagrade hårdostar.

Fisk

Ost

Smak

Smaken är torr, koncentrerad och frisk av tropisk frukt och mogen citrus. Här finner du integrerade fattoner och en trevlig frisk avslutning.

Doft

Stor, fruktig doft av tropisk frukt, mogna päron och citrus med en elegant, god ren fatkaraktär.

Kuriosa

Trapiche var den första vinproducenten med egen tågstation ”Estacion 1883” i Argentina. Detta vin är en hyllning till de pionjärer som spred de Argentinska vinerna utanför gränserna.

Vinifiering

Druvorna kommer från Trapiches vingårdar i underregionerna Cruz de Piedra, Maipu och Uco Valley i Mendoza. Druvorna skördas för hand och selekteras ned på druvnivå. Druvorna kyls ned till 12°C. Man använder pneumatisk press och låter musten jäsa med vild jäst som finns naturligt på druvorna. Lite mer än hälften av vinet jäser på ekfat av både amerikansk och fransk ek. 25 % av vinet genomgår malolaktisk jäsning på ekfat. Vinet lagras sedan ”sur lie” i 9 månader på ekfat. - Innehåller sulfiter.

Druvor

Chardonnay 100%

Fatkaraktär

Viss Ekkaraktär

Lanseringsår

2015