In English
Nyhet
Vitt

Nashville Stories Bianco

Italien, Årgång 2020
Nyhet
Vitt

Nashville Stories Bianco

Italien, Årgång 2020
Nyhet
Vitt

Nashville Stories Bianco

Italien, Årgång 2020

109:-

75 cl
GLASFLASKA

Artikelnr
5055401

Alkoholhalt
12 %

Producent
Nashville Stories

Region
Piemonte

Sockerhalt
4,50 g/l

Fyllighet

Sötma

Fruktsyra

Köp eller beställ här Spara i lista Ta bort ur lista

Fyllighet

Sötma

Fruktsyra

Köp eller beställ här Spara i lista Ta bort ur lista

Produktinformation

Druvor
Cortese 38%, Moscato 37%, Chardonnay 15%, Sauvignon Blanc 10%

Doft
Aromatisk och fruktig med inslag av citrus och tropisk frukt.

Smak
Frisk och torr med pigg syra och fruktiga toner av mogen citron, persika och päron samt en elegant mineralitet.

Fatkaraktär
Ingen Ekkaraktär

Kuriosa
En omsorgsfullt utvald vit blend av artisten Jill Johnson. Tillsammans med ett fylligt rött och en torr prosecco ingår det vita vinet i hennes egen vinserie Nashville Stories.

Passar Till
Vit fisk, skaldjur, lätt grillad lax, kyckling, tonfisksallad, krämiga vegetariska pastarätter eller risotto med sparris och riven pecorino. Utmärkt även att servera som aperitíf, gärna väl kyld tillsammans med småplock.

Vinifiering
Vinifiering Druvorna Chardonnay, Moscato och Sauvignon Blanc kommer från områden runt de små städerna Alba och Asti i Piemonte, medan Cortese odlas i Gavi-distriktet, nära Allesandria. Druvorna har plockats för hand och selekterats väl, så att bara den fina frukten tagits med i en varsam pressning. Druvsorterna har fått jäsa svalt var för sig under ca en månad (10-16 o C) och sedan har de utjästa vinerna vilat en tid på ståltank ”sur lie”, där ”battonage” utförts på Chardonnay och Cortese för extra extraktion av aromer och struktur. Efter att de druvrena vinerna blandats har det färdiga vinet fått vila ytterligare några månader på ståltank. Resultatet är denna krispiga, fruktiga och eleganta Nashville Stories Bianco.

Lanseringsår
2021

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära