Druvor
Roussanne 60%, Viognier 20%, Grenache Blanc 20%

Doft
Tilltalande dofter av vårblommor, vita persikor, saftiga päron och vita blommor.

Smak
Torr, medelstor, med fräsch, tilltalande frisk syra och aromer av stenfrukt, kaprifol, vita persikor, meloner, aprikos, päron, papaya och melon.

Fatkaraktär
Ingen Ekkaraktär

Kuriosa
Under ekokonvertering. Helt ekologisk fr.o.m. årgång 2020.

Passar Till
Mycket användbart vin! Som aperitif, till vit sparris, stir-fry och wok med mild kryddning, skaldjur, hälleflundra, havsabborre, risotto och sallader, kalvkotletter med svamp och kyckling eller annat ljust kött med grädde i såsen.

Vinifiering
Druvorna skördas tidigt på morgonen, när de fortfarande är svala. De kyls ner ytterligare när de kommer till vineriet. Försiktig pressning, nerkylning av musten och sedan jäsning vid 16°C. Allt detta görs för att bevara druvornas aromer. - Innehåller sulfiter.

Lanseringsår
2013