In English
Veganskt
Vitt

Laroche Petit Chablis

Frankrike, Årgång 2019
Veganskt
Vitt

Laroche Petit Chablis

Frankrike, Årgång 2019
Veganskt
Vitt

Laroche Petit Chablis

Frankrike, Årgång 2019

142:-

75 cl
GLASFLASKA

Artikelnr
2548114

Alkoholhalt
12,50 %

Producent
Domaine Laroche

Region
Bourgogne

Distrikt
AOC Petit Chablis

Sockerhalt
<2 g/l

Fyllighet

Sötma

Fruktsyra

RESTAURANGSORTIMENT

Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln

Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss

Spara i lista Ta bort ur lista

Fyllighet

Sötma

Fruktsyra

RESTAURANGSORTIMENT

Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln

Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss

Spara i lista Ta bort ur lista

Produktinformation

Druvor
Chardonnay 100%

Doft
Ursprungstypisk, elegant doft med tydlig mineralkaraktär, inslag av lime, citron gröna äpplen, gröna päron och krutrök.

Smak
Torr, mycket frisk, ungdomlig smak med tydlig mineralkaraktär, inslag av påtagliga toner av citrus och limeblommor, gröna äpplen och gröna päron. Mineraltonerna som har central plats i smakpaletten är avrundade och omges av härliga friska, livfulla fruktsyror. Behaglig, avrundad avslutning.

Fatkaraktär
Ingen Ekkaraktär

Kuriosa
Domaine Laroche äger bara 2,5 hektar odlingar i AOP Petit Chablis och kompletterar med druvor från långtidskontrakterade utvalda odlare. Vingårdarna i AOP Chablis ligger på kulltopparna som består av en jordmån som kallas Portlandien. Den består av kalkrik lera och strukturen påminner mycket om Kimmeridgien-jordmånen men är från yngre geologiska perioder.

Passar Till
Som aperitif eller till lättare rätter av fisk eller skaldjur som ostron och Smögenräkor. Bra partner till en enkel grönsallad med champagnevinäger.

Vinifiering
Druvorna skördas i mitten av september och de hela klasarna krossas i en pneumatisk press. Jäsningen med utvalda jäststammar vid 15C under två veckor. Vinet genomgår malolaktisk jäsning vilket gör fruktsyrorna avrundade och ligger sedan på sin jästfällning 4-6 månader på tank före buteljeringen.

Lanseringsår
2016

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära