In English
Vitt

Laroche Chablis Les Chanoines

Frankrike, Årgång 2018
Vitt

Laroche Chablis Les Chanoines

Frankrike, Årgång 2018
Vitt

Laroche Chablis Les Chanoines

Frankrike, Årgång 2018

171:-

75 cl
GLASFLASKA

Artikelnr
2547114

Alkoholhalt
12,50 %

Producent
Domaine Laroche

Region
Bourgogne

Distrikt
AOC Chablis

Sockerhalt
<2 g/l

Fyllighet

Sötma

Fruktsyra

RESTAURANGSORTIMENT

Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln

Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss

Spara i lista Ta bort ur lista

Fyllighet

Sötma

Fruktsyra

RESTAURANGSORTIMENT

Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln

Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss

Spara i lista Ta bort ur lista

Produktinformation

Druvor
Chardonnay 100%

Doft
Ung, påtagligt frisk doft med tilltalande aromer av citrus- och vit stenfrukter, gröna äpplen, mineraler och aningen blommighet.

Smak
Torr, frisk, balanserad smak med nyanser av vita frukter som vita persikor samt aromer av vårblommor, aprikoser och mogna citrusfrukter som följs av en lång, frisk och fräsch ton av flinta vilket gör Chablisvinerna så unika.

Fatkaraktär
Ingen Ekkaraktär

Passar Till
Fantastiskt som aperitif tillsammans med gougères (små, frasiga smördegsbollar smaksatta med ost) eller andra tilltugg med ost. Utmärkt till skaldjur naturell, i synnerhet ostron, och till enkla skaldjursrätter som spaghetti med hjärtmusslor eller till moules marinières. Fish-and-chips och andra rätter med friterad fisk, sniglar eller räkor med vitlökssmör, krabb- eller räksallad, kallskuret eller grönsaksterriner är andra goda kombinationer till detta vin.

Vinifiering
Druvmusten förs över till rostfria tankar. Där får den ligga i 12 timmar vid en temperatur på 12-15 C. Tankarna är breda så att klarningsprocessen sker naturligt och snabbare än i andra tankar och resulterar i en mycket ren druvmust. Jäsningen äger rum i rostfria ståltankar vid 16C och tar 15 dagar. Därefter ligger det unga vinet på sin jästfällning på tank.

Lanseringsår
2016

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära