In English
Ekologisk
Veganskt

La Ferola Passerina EKO

Italien | Årgång 2022
Ekologisk
Veganskt

La Ferola Passerina EKO

Italien, Årgång 2022

125:-

75 CL PLASTKORK/SYNTET GLASFLASKA

Medelfyllig, ren, med frisk syra och toner av exotiska frukter som aprikos och vit persika. Bra koncentration och längd på vinet med fin citruston i avslutningen.

Art.Nr

7017601

Alkoholhalt

12,50 %

Producent

Costadoro

Region

Marche

Distrikt

Marche Passerina IGP

Sockerhalt

3 g/l

Art.Nr

7017601

Alkoholhalt

12,50 %

Region

Marche

Producent

Costadoro

Distrikt

Marche Passerina IGP

Sockerhalt

3 g/l

Fyllighet

Sötma

Fruktsyra

Passar Till

Halstrade pilgrimsmusslor med fluffig vitvinssås. Skaldjursrisotto med grillad citron. Pasta med svamp, kyckling, räkor eller hummer. Färskostar såsom mozzarella, ricotta men även till mildare mögelostar.

Skaldjur

Skaldjur

Smak

Medelfyllig, ren, med frisk syra och toner av exotiska frukter som aprikos och vit persika. Bra koncentration och längd på vinet med fin citruston i avslutningen.

Doft

Frisk och fruktig doft med persika, honungstoner, mogna gula plommon och vita blommor.

Kuriosa

Vinet är både eko- och vegancertifierat.

Vinifiering

Druvorna skördas för hand i slutet av september. Druvorna pressas försiktigt i pneumatiska pressar och musten jäser i kylkontrollerade ståltankar. Vinet lagras ytterligare några månader på ståltank och tappas i april året efter skörd.

Druvor

Passerina 100%

Fatkaraktär

Ingen Ekkaraktär

Lanseringsår

2019

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära