Vintrender 2024 - Spaning med Anna Rahm
0 CL
Torrt och friskt med tropisk frukt, krusbär och citrus.
Art.Nr
Alkoholhalt
0 %
Producent
Isla Negra
Region
Central Valley
Art.Nr
Alkoholhalt
0 %
Region
Central Valley
Producent
Isla Negra
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Passar Till
Aperitif, fisk och skaldjur, sallader.
Skaldjur
Fisk
Grönsaker
Aperitif
Smak
Torrt och friskt med tropisk frukt, krusbär och citrus.
Doft
Medelstor doft av grapefrukt, persikor och ananas.
Kuriosa
Isla Negra är en pittoresk liten kuststad dit konstnärer och författare sökt sig för inspiration i alla tider. Vinerna är starkt präglade av det friska kustklimatet.
Vinifiering
Druvorna skördas i slutet av mars. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar, varje druvsort för sig. Efter blending vilar vinet ca 2 månader på ståltank innan buteljering.
Druvor
Sauvignon Blanc 85%, Chardonnay 15%