In English
Vitt

Isaì Sauvignon

Italien, Årgång 2019
Vitt

Isaì Sauvignon

Italien, Årgång 2019
Vitt

Isaì Sauvignon

Italien, Årgång 2019

80:-

75 cl
GLASFLASKA

Artikelnr
2592014

Alkoholhalt
12 %

Producent
Vini Federici

Region
Lazio

Distrikt
Lazio IGP

Sockerhalt
7,5 g/l

Fyllighet

Sötma

Fruktsyra

RESTAURANGSORTIMENT

Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln

Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss

Spara i lista Ta bort ur lista

Fyllighet

Sötma

Fruktsyra

RESTAURANGSORTIMENT

Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln

Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss

Spara i lista Ta bort ur lista

Produktinformation

Druvor
Sauvignon Blanc 100%

Doft
Aromatisk och grönfruktig doft av nässlor, krusbär, tomatblad och persika.

Smak
Torr och mycket frisk smak med aromatiska toner av nässlor, stenfrukt och färska örter.

Fatkaraktär
Ingen Ekkaraktär

Kuriosa
Federici grundades av Antonio Federici år 1960 i Zagarolo, i hjärtat av Lazio-regionen. Antionio trodde på Lazios vintradition och traditionella druvor och odlade därför malvasia del lazio, malvasia di candida, cesanese, greco och montepulciano, men även internationella sorter som merlot, syrah och cabernet sauvignon. Idag drivs vingården av Antionios barnbarn Antionio, Massimo och Roberto, som fortsätter att bedriva produktionen under den regionala stolthet som en gång startade Federici. Under 90-talet rustades vineriet upp och vinkällaren utvidgades för att kunna hysa både barrique och tonneaux. Odlingarna omfattar idag cirka 12 hektar.

Passar Till
Lättare fisk- och skaldjursrätter med syrliga citrustillbehör eller frisk getost.

Vinifiering
Vinet är gjort på sauvignon blancdruvor från vingårdar med sandig jordmån på Pontineslätten. Efter krossning gjordes en kort skalmacerering för att utvinna extra arom, som sedan följdes av en lång och skonsam pressning. Jäsningen skedde under kontrollerad temperatur vid 12–14 grader och det slutgiltiga vinet lagdes sedan i fyra månader på ståltank.

Lanseringsår
2020

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära