In English

Dark Horse Chardonnay

USA

Dark Horse Chardonnay

USA

0 CL

Smakrik, balanserad, generös krämighet med kolatoner. Vinet avslutas med frisk syra, med toner av gula äpplen och färskpressad apelsin.

Art.Nr

Alkoholhalt

0 %

Producent

Dark Horse Winery

Region

Kalifornien

Sockerhalt

8 g/l

Art.Nr

Alkoholhalt

0 %

Region

Kalifornien

Producent

Dark Horse Winery

Sockerhalt

8 g/l

Fyllighet

Sötma

Fruktsyra

Passar Till

Till smakrika fisk och skaldjursrätter med en god sås som gärna kan ha några droppar grädde i sig. Ljust kött som grillad kyckling eller fläskfilé. Mjuka och hårda getostar.

Skaldjur

Skaldjur

Fisk

Fisk

Smak

Smakrik, balanserad, generös krämighet med kolatoner. Vinet avslutas med frisk syra, med toner av gula äpplen och färskpressad apelsin.

Doft

Stor, generös Chardonnay doft med vanilj, bakade äpplen, grå päron och mjuk vaniljton. Finns även en trevlig blommighet och citruszest i doften.

Kuriosa

Beth Listons personlighet genomspeglar vinernas karaktär. Beth har ett brinnande intresse för vintage bilar, tatueringar och micro ölbryggning! Säljstart 1 februari

Vinifiering

Druvorna till Dark Horse Chardonnay skördades nattetid för att bevara druvornas friska fruktighet och syra. Vinet jäste med noga utvalda aromatiska jästsorter vid en låg temperatur, 12-17°C, under tre veckor. 80% av vinet jäste och lagrades med ekstavar, varav 70% fransk ek och 30% amerikansk ek. Vinet genomgick malolaktisk jäsning och lagrades ca 5 månader på ekstavarna och jästfällningen. Innehåller sulfiter.

Druvor

Chardonnay 90%, Viognier 5%, Gewürztraminer 3%, övriga vitvinsdruvor 2%

Fatkaraktär

Tydlig Ekkaraktär

Lanseringsår

2016

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära