Vintrender 2024 - Spaning med Anna Rahm
308:-
75 CL NATURKORK GLASFLASKA
Fruktig, nyanserad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, örter, mineral, nektarin och citrus.
Region
Bourgogne
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln
Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss
Ladda ner produktblad
Passar Till
En klassiker som fördrink med löjromssnittar, till skaldjursplatån, ostron naturell, färsk räksallad, nykokt vit eller grön sparris, ugnsbakad havsabborre med beurre blanc, blinis med kaviar, stekta havskräftor, carpaccio av pilgrimsmusslor med lime.
Skaldjur
Fisk
Sällskapsdryck
Smak
Fruktig, nyanserad, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, örter, mineral, nektarin och citrus.
Doft
Fruktig doft med inslag av gula äpplen, färska örter, mineral och citrus.
Kuriosa
Chablis ligger cirka 18 mil sydost om Paris. Druvorna till detta vin kommer ifrån vingården Vaillons, som ligger på floden Sereines vänstra strand, sydväst om byn Chablis.
Vinifiering
Druvorna skördas för hand och vinifieras på klassiskt Chablissätt med alkoholjäsning och efterföljande malolaktisk jäsning, som tar ner den höga syran. Vinet ligger sedan på sin jästfällning mellan 3 och 5 månader och genomgår regelbunden rundpumpning som ökar vinets intensitet och struktur. - Innehåller sulfiter.
Druvor
100% Chardonnay
Fatkaraktär
Ingen Ekkaraktär
