Passar Till

Grillat nöt eller vilt kött ackompanjerat av en smakrik gräddsås. Passar även bra till smakrika hårdostar eller chokladtryffel.

Nöt

Dessert

Ost

Smak

Mycket generös och intensiv smak med koncentrerad mörka körsbär och elegant ekfatston. Vinet har en komplex, ung bärig, mineralig och lätt rökig eftersmak. Vinet kan drickas ungt men har bra potential för lagring för den som orkar vänta.

Doft

Stor kryddig, generös, nyanserad, intensivt söt fruktig doft med tydlig fatkaraktär. Koncentrerad doft av mörka körsbär och plommon samt en mycket elegant örtighet.

Vinifiering

Mendoza ligger i västra Argentina, i höjd med Chiles huvudstad Santiago. Druvorna till detta vin kommer från producentens vingård i underregionen La Consulta i Valle de Uco, och ligger på en höjd av 990 meter över havet. Alluvial jordmån, finkornig sand blandad med småsten. Druvorna skördas för hand. Skördeuttaget var 2,6 ton per hektar. 18 månader på nya franska ekfat.

Druvor

Malbec 100%

Fatkaraktär

Viss Ekkaraktär