Vilket är egentligen det bästa rosévinet?
679:-
75 cl
GLASFLASKA
Artikelnr
5609101
Alkoholhalt
20,50 %
Producent
Quinta do Vallado
Region
Douro
Distrikt
DOC Porto
Sockerhalt
91 g/l
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Detta är en produkt för Privatpersoner. Är du Restaurangkund? Klicka här
Fyllighet
Sötma
Fruktsyra
Detta är en produkt för Privatpersoner. Är du Restaurangkund? Klicka här
Druvor
Very Old vineyards - field blend
Doft
Djup, komplex och koncentrerad doft av mörka bär och örter.
Smak
Kraftfull, komplex av mörka bär, plommon och örter.
Fatkaraktär
Ingen Ekkaraktär
Kuriosa
Quinta do Vallado grundades 1716 av den legendariska Dona Antonia Adelaide Ferreira och är än idag i familjens ägo.
Passar Till
Alla sorters ostar, och att njutas helt för sig självt. Vintage Port kan drickas ungt, men tjänar på decenniers lagring.
Vinifiering
Druvorna skördas för hand, hälften avstjälkas och hälften behåller stjälkarna. Vinet vinifieras sedan i öppna cementkar, lagares, där de fottrampas under 4 dygn på traditionellt vis. Vid önskad restsockerhalt stoppas jäsningen genom tillsatts av 77%-ig druvsprit. Vinet lagras sedan på ståltank under 20 månader innan buteljering.
Lanseringsår
2021
