In English
Veganskt
Starkvin

Croft Vintage Port 2011

Portugal, Årgång 2011
Veganskt
Starkvin

Croft Vintage Port 2011

Portugal, Årgång 2011
Veganskt
Starkvin

Croft Vintage Port 2011

Portugal, Årgång 2011

75 cl
GLASFLASKA

Artikelnr

Alkoholhalt
20,50 %

Producent
Croft Port

Region
DOC Porto

Sockerhalt
101 g/l

Fyllighet

Sötma

Fruktsyra

Spara i lista Ta bort ur lista

Fyllighet

Sötma

Fruktsyra

Spara i lista Ta bort ur lista

Produktinformation

Druvor
Touriga Franca, Tinta Barroca, Touriga Nacional

Doft
Påtaglig, komplex och tilltalande doft av solmogna mörka bär, torkade fikon, viol, rosblad, apelsinskal och mineral.

Smak
Rik, fylligt och koncentrerad med en silkeslen start följd av intensiva toner av torkade/syltade blåbär, björnbär och fikon, kanderad viol samt en antydan av apelsin- och pomeransmarmelad. Den rika generösa fruktigheten understöds av en finstämd mineralitet och välintegrerade tanniner. Eftersmaken är lång, subtil och elegant.

Fatkaraktär
Viss Ekkaraktär

Kuriosa
Croft Vintage Port 2011 fick 97 poäng av den inflytelserika vintidningen Wine Spectator Magazine (Sept -13).

Passar Till
Till desserter med mörk choklad eller bakverk med tropiska frukter och blåbär. Likaså till krämiga grönmögelostar, i styrka som Stilton. Otroligt lagringståligt: minst 30-50 år!

Vinifiering
Druvorna är från minimum 50-år gamla stockar. De skördes för hand, jäser sedan på stora öppna granit stenkar (s.k. lagares) och fottrampas under 4 timmar. Jäsningen avbryts när vinet har en alkoholhalt av 6–7 %. Vinet lagras i 25 000 till 30 000 liter stora begagnade ekfat under 24 månader. - Innehåller sulfiter.

Lanseringsår
2015

Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära