In English
Nyhet
Rött

Scaranto Chianti DOCG

Italien, Årgång 2019
Nyhet
Rött

Scaranto Chianti DOCG

Italien, Årgång 2019
Nyhet
Rött

Scaranto Chianti DOCG

Italien, Årgång 2019

85:-

75 cl
GLASFLASKA

Artikelnr
2621514

Alkoholhalt
13,50 %

Producent
Riolite Vini

Region
Toscana

Distrikt
Chianti DOCG

Sockerhalt
1 g/l

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

RESTAURANGSORTIMENT

Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln

Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss

Spara i lista Ta bort ur lista

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

RESTAURANGSORTIMENT

Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln

Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss

Spara i lista Ta bort ur lista

Produktinformation

Druvor
80% Sangiovese 20% Merlot

Doft
Varm, fruktig doft med mogna körsbär, röda vinbär, lite lakritsrot och hallon.

Smak
Medelfyllig, fruktig med toner av mogna hallon och körsbär. Fin struktur och liten körsbärskärning strävhet som balanserar upp vinet. Fruktig och balanserad avslutning.

Fatkaraktär
Ingen Ekkaraktär

Passar Till
Klassisk ren Chianti som passar till charkuterier och ostar. Grillad kyckling och kötträtter av kalv och fläsk. Grillad Halloumi. Spagetti Bolognese och Pizza med kryddig salami.

Vinifiering
Druvorna skördas i början av oktober. Efter noggrann selektering av druvklasarna avstjälkas och pressas druvorna försiktigt och vinifieras i temperaturkontrollerade ståltankar. Processen börjar med en veckas kallmaceration för mer extraktion av färg och tanniner. Musten jäser sedan i ca 20 dagar vid 26°C. Vinet genomgår malolaktisk jäsning och dras sedan över på stora, äldre ekfat för lagring i 9 månader vilket rundar av vinet utan att ge fatkaraktär.

Lanseringsår
2021

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära