In English
Veganskt

Scala dei Tribute

Spanien | Årgång 2023
Veganskt

Scala dei Tribute

Spanien, Årgång 2023

181:-

75 CL NATURKORK GLASFLASKA

Fruktig smak med inslag av blåbär, röda vinbär och körsbär. Vinet har en mjuk tanninstruktur.

Art.Nr

2583414

Alkoholhalt

14 %

Producent

Celler Scala Dei

Region

Katalonien

Distrikt

DOCa Priorat

Art.Nr

2583414

Alkoholhalt

14 %

Region

Katalonien

Producent

Celler Scala Dei

Distrikt

DOCa Priorat

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

RESTAURANGSORTIMENT

Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln

Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss

Spara i lista Ta bort ur lista File icon

Passar Till

Grillat nöt- eller viltkött, krämiga pastasåser, kallskuret och lagrade ostar.

Buffémat

Buffémat

Nöt

Nöt

Vilt

Vilt

Ost

Ost

Smak

Fruktig smak med inslag av blåbär, röda vinbär och körsbär. Vinet har en mjuk tanninstruktur.

Doft

Frisk doft med inslag av söta körsbär och mineralitet.

Kuriosa

Till detta vin tar man druvor från två olika jormåner; Den mer ovanliga (för Priorat) röda jormånen vid berget Sierra de Montsant ger vinet dess friskhet medan den sk "licorella" jorden ger vinet mineralitet och syrlighet.

Vinifiering

Jäsning sker i öppna tankar enligt maceration carbonique. Man använder sig av vild jäst. Druvorna pressas först efter jäsningen. Kontakten med skalen är under ca 12-16 dagar. När vinet jäst färdigt vilar det på ståltank i 6-8 månader innan det buteljeras.

Druvor

Garnatxa 100%

Fatkaraktär

Ingen Ekkaraktär

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Drinkrecept - Daiquiri

Drinkrecept - Daiquiri

Drinkrecept - Gin och Tonic

Drinkrecept - Gin och Tonic

Planteray Tropical Week

Planteray Tropical Week

Drinkrecept - Mojito

Drinkrecept - Mojito

Drinkrecept - Scotch Old Fashioned

Drinkrecept - Scotch Old Fashioned

Bar Afterglow

Bar Afterglow

Drinkrecept - Hurricane

Drinkrecept - Hurricane

Vin till julmat

Vin till julmat

Våra bästa nyårsdrinkar

Våra bästa nyårsdrinkar

Drinkrecept - Old Fashioned

Drinkrecept - Old Fashioned

Dryckeslära