In English
Veganskt
Rött

Scala dei Prior

Spanien, Årgång 2017
Veganskt
Rött

Scala dei Prior

Spanien, Årgång 2017
Veganskt
Rött

Scala dei Prior

Spanien, Årgång 2017

299:-

75 cl
GLASFLASKA

Artikelnr
8183201

Alkoholhalt
14,50 %

Producent
Celler Scala Dei

Region
Katalonien

Distrikt
DOCa Priorat

Sockerhalt
0,5 g/l

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Köp eller beställ här Spara i lista Ta bort ur lista

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Köp eller beställ här Spara i lista Ta bort ur lista

Produktinformation

Druvor
Garnacha 55%, Cabernet Sauvignon 20%, Cariñena 15%, Syrah 10%

Doft
Stor komplex och intensiv doft med inslag av körsbär, mandel, plommon och vanilj.

Smak
Fylligt och mjukt vin med smak av mörka och röda mogna bär, peppar och vanilj. Fin mineralton (salt, typiskt för jordmånen) med örtiga inslag. Lång avslutning med en lätt eldig ton och mogna tanniner. Välgjort och ursprungstypiskt vin.

Fatkaraktär
Tydlig Ekkaraktär

Kuriosa
Symbolen för DOCa Priorat bär Scala Deis egna logo (stegen) vilket visar på deras historiska betydelse i Priorat.

Passar Till
Perfekt till grillat kött och grytor. Fungerar även utmärkt till många hårdostar och mildare grönmögelostar och spanska charkuterier.

Vinifiering
Druvorna skördas för hand från ca 25 år gamla vinstockar. Efter beslut om vilka vingårdar som skall allokeras för detta vin handskördar man två (!) gånger för att plocka druvorna vid perfekt mognad. Vinet har legat på både nya och gamla ekfat, 80% franska och 20% amerikanska i 12 månader och sedan i ytterligare 12 månader på flaska. Vinet kan lagras ytterligare 5-10 år. Innerhåller sulfiter.

Lanseringsår
2016

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära