In English
Veganskt
Rött

Scala Dei Garnatxa

Spanien, Årgång 2019
Veganskt
Rött

Scala Dei Garnatxa

Spanien, Årgång 2019
Veganskt
Rött

Scala Dei Garnatxa

Spanien, Årgång 2019

153:-

75 cl
GLASFLASKA

Artikelnr
2583414

Alkoholhalt
14 %

Producent
Celler Scala Dei

Region
D.O.Q. Priorat

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

RESTAURANGSORTIMENT

Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln

Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss

Spara i lista Ta bort ur lista

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

RESTAURANGSORTIMENT

Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln

Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss

Spara i lista Ta bort ur lista

Produktinformation

Druvor
Garnatxa 100%

Doft
Frisk doft med inslag av söta körsbär och mineralitet.

Smak
Fruktig smak med inslag av blåbär, röda vinbär och körsbär. Vinet har en mjuk tanninstruktur.

Fatkaraktär
Ingen Ekkaraktär

Kuriosa
Till detta vin tar man druvor från två olika jormåner; Den mer ovanliga (för Priorat) röda jormånen vid berget Sierra de Montsant ger vinet dess friskhet medan den sk "licorella" jorden ger vinet mineralitet och syrlighet.

Passar Till
Grillat nöt- elller vlitkött, krämiga pastasåser, kallskuret och lagrade ostar.

Vinifiering
Jäsning sker i öppna tankar enligt maceration carbonique. Man använder sig av vild jäst. Druvorna pressas först efter jäsningen. Kontakten med skalen är under ca 12-16 dagar. När vinet jäst färdigt vilar det på ståltank i 6-8 månader innan det buteljeras.

Lanseringsår
2019

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära