Vintrender 2024 - Spaning med Anna Rahm
159:-
75 CL NATURKORK GLASFLASKA
Nyanserad och lång smak med välbalanserade tanniner, polerad struktur och mjuka inslag av mogna, mörka bär. Elegant fruktsötma.
Region
Toscana
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln
Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss
Ladda ner produktblad
Passar Till
Klassiska köttanrättningar på nöt, vilt och lamm. Gärna en lagrad ost efter maten.
Lamm
Nöt
Vilt
Ost
Smak
Nyanserad och lång smak med välbalanserade tanniner, polerad struktur och mjuka inslag av mogna, mörka bär. Elegant fruktsötma.
Doft
Elegant och mörkfruktig doft med fatkaraktär och toner av choklad, tobak, torkade örter och inslag av mentol.
Vinifiering
Sasso al Poggio är en klassisk Super Tuscan och får druvor från olika områden i Toscana. Sangiovesedruvorna kommer från en vingård i Castelnuovo Berardenga, som ligger 350 m.ö.h., i kommunen Siena. Cabernet sauvignon och merlotdruvorna kommer från området Maremma, närmare kusten. Druvorna vinifieras var för sig i temperaturkontrollerade ståltankar med skalkontakt under några veckor med daglig pump over för att extrahera färg, komplexitet och mjuka tanniner. På slutet av året blandas de olika druvsorterna och blenden lagras slutligen 12 månader på ekfat.
Druvor
60% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
Fatkaraktär
Tydlig Ekkaraktär
