In English
Veganskt
Nyhet
Rött

Ried Rabenkropf Blaufränkisch

Österrike, Årgång 2018
Veganskt
Nyhet
Rött

Ried Rabenkropf Blaufränkisch

Österrike, Årgång 2018
Veganskt
Nyhet
Rött

Ried Rabenkropf Blaufränkisch

Österrike, Årgång 2018

169:-

75 cl
GLASFLASKA

Artikelnr
9398301

Alkoholhalt
13,50 %

Producent
Weingut Wohlmuth

Region
Burgenland

Distrikt
Mittelburgenland Neckenmarkt

Sockerhalt
2,9 g/l

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Fyllighet

Strävhet

Fruktsyra

Produktinformation

Druvor
Blaufränkisch 100%

Doft
Komplex, elegant och nyanserad doft som påminner om de stora vinerna från Bordeaux i doften och Bourgogne i smaken.

Smak
Medelfylligt till fylligt, komplext, finstämt vin med inslag av röda och mörka körsbär, björnbär, hallon, rödavinbär, mullbär, tobak, örter, diskret blommighet, eleganta tanniner och fin mineralitet. Ried Rabenkropf har personligheten och elegansen av burgundiska grand crus men med sitt unika österrikiska uttryck: underbart aromatiskt med en tydlig friskhet genom ett fint samspel mellan tanninerna och syran.

Fatkaraktär
Viss Ekkaraktär

Kuriosa
Rabenkropf anses vara ett av de bästa vingårdslägena i Neckenmarkt, också kallad "Blaufränkisch country". Ried betyder enskild vingård på tyska. Vingården omfattar 1,75 hektar.

Passar Till
Lysande bra med bräserad oxkind, långkok på lamm eller högrev, biffrullader, tournedos rossini, entrecôte och allt som är dränkt i tryffel.

Vinifiering
"Manuellskörd under mitten av oktober. Bara de bästa druvorna selekteras. Jäsning med skalkontakt under ca 4 veckor, malolaktisk jäsning följd av 24 månaders lagring på nya och gamla barriquer av franskt ursprung (225-liter ekfat), 35% nya och 65% gamla. Serveras med fördel vid 16C."

Lanseringsår
2021

Liknande drycker
Inspiration Dryckeslära
Dryckeslära