249:-
75 cl
GLASFLASKA
Artikelnr
7406701
Alkoholhalt
13,50 %
Producent
Paxton Wines
Region
South Australia
Distrikt
McLaren Vale
Sockerhalt
3,4 g/l
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Detta är en produkt för Privatpersoner. Är du Restaurangkund? Klicka här
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Detta är en produkt för Privatpersoner. Är du Restaurangkund? Klicka här
Druvor
Shiraz 100%
Doft
Härlig rödfruktig doft med inslag av hallon, lakrits med en viss örtig ton.
Smak
Rik frukt med plommon, blåbär och mörka körsbär. Mjuka härliga tanniner med inslag av kanel.
Fatkaraktär
Viss Ekkaraktär
Kuriosa
Vinet är biodynamiskt och genom användning av naturliga preparat och kompost kan jorden och vinstockarna hitta den perfekta balansen. Slutresultatet är exceptionellt ren och uttrycksfull frukt.
Passar Till
Mustiga grytor och smakrika grytor. Passar också mycket bra med lammrätter.
Vinifiering
Druvorna plockas för hand när de nått maximal mognad. 40% av druvorna jäses som hela klasar medans resterande pressas på vanligt sätt. Jäsningen sker med vild jäst. Efter avslutad jäsning läggs vinet pån nya och 1 år gamla franska ekfat under 12 månader.
Lanseringsår
2018
