335:-
75 cl
GLASFLASKA
Artikelnr
2483024
Alkoholhalt
14,50 %
Producent
Feudi di San Gregorio
Region
Campania
Distrikt
Taurasi Riserva DOCG
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
RESTAURANGSORTIMENT
Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln
Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss
Spara i lista Ta bort ur lista
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
RESTAURANGSORTIMENT
Gör som hundratals andra restaurangkunder och lägg din order via Spendrups E-handelsportal.
Till E-handeln
Har du frågor eller funderingar? Kontakta oss
Spara i lista Ta bort ur listaDruvor
Aglianico 100%
Doft
Medelstor, tät doft av fat, torkade fikon, koncen-trerad mörk frukt och frisk ton med torkade örter.
Smak
Fyllig och potent, koncentrerad smak av mogna mörka bär, kryddor, örter och inslag av svartpeppar, rostad hasselnöt samt inte ännu helt integrerade fattoner.
Fatkaraktär
Tydlig Ekkaraktär
Passar Till
Mycket smakrika, robusta rätter av stekt eller grillat kött av nöt eller vilt som hjort, rådjur, ren och älg. Vällagrade hårdostar.
Vinifiering
Vid skörden sker ett strängt urval för att säkerställa att endast de bästa druvorna kommer med i jäsningen. Druvorna avstjälkas, krossas, macereras och jäses. Jäsningen sker på tankar av rostfritt stål i 14 dagar vid 26°C. Sedan ligger det unga vinet på fat av fransk ek i 18 månader, för både malolaktisk jäsning och lagring. Efter buteljeringen lagras vinet i ytterligare 24 månader. Innehåller sulfiter.
